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RIT中国校友在美国创立珍珠奶茶连锁店

茶文化,乃至奶茶文化,正在以其独特的魅力感染世界。来自中国的RIT校友Yijia Li,Zining Chen和Tian Tian以及他们的合作伙伴共同开创的“太极茶”品牌正在美国快速扩张。

Zining Chen和Tian Tian毕业于RIT广告与公共关系本科项目和创业硕士项目,Yijia Li毕业于RIT金融本科项目,于2015年开创“太极茶”品牌。如今,这家总部位于罗切斯特的连锁奶茶店,已在美国迅速扩张,太极茶品牌下的第一家加盟店于 2017 年在纽约州布法罗开业。2018 年,他们在罗彻斯特大学城地段开设了第一家旗舰店。发展至今全美正在运行的门店大约20家,包括芝加哥、亚特兰大、田纳西州、马里兰州、密西根州等等,并且更多分店正在开设中。

Chen介绍到,珍珠奶茶其实并非他们唯一引进罗切斯特的亚洲食物,太极茶还引进了Poke bowl(波奇碗),Sushi Burrito(寿司手卷)和日本拉面等等。

“我们一直在寻找品牌发展的机会,并努力紧随最新市场趋势。当年,波奇碗和寿司手卷在纽约市非常受欢迎,但在纽约州上州暂时没人尝试,所以我们大胆的将新元素带入了罗切斯特地区。” 

Chen 正在攻读市场分析的第二个硕士学位,以Data Driven Decision-Making(数据导向决策)的方法来帮助太极茶发展。他说:“数据导向决策是世界发展的趋向,我们想确保太极茶品牌在这方面也有所成长。”

Tian说,他们的团队每走一步都汲取到了许多经验,并且他们在 RIT 学到的知识可以对太极茶的发展带来帮助。

“我认为RIT 为我提供了实用的知识和理论,特别是营销和广告,可以有效的将其应用到太极茶品牌。”

“我们对太极茶今天的成绩感到十分高兴,但我们还有很大的发展空间并且还有很长的路要走,而我们将不断努力。”

感兴趣的同学可以看看太极茶的主页:https://www.taichibubbletea.com/,有空去尝尝吧

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